老婆宅家里学做菜,吃饭时只有一棵生白菜,怎么吃?切开后我笑了

美食天地 2020-02-05

现在正值春节假期,因为情况特殊,这个春节尽量少出门,也尽量少去串亲戚。还要老老实实待在家里,不知道你最近待在家里都在做些什么呢?我老婆原本以前是不喜欢做菜的。在这个假期里,却开始学着做菜了,前几天烤了一个像便便的黑暗料理蛋白糖,今天直接拿了一棵生白菜上桌了!

看看这个大白菜,就是我老婆新学的一道新菜!上桌后,我真的是有点无语了!我却有点无语了,生大白菜怎么吃呀?当我是小白兔、小猪猪呢?你看到是不是也挺郁闷的?

看看这么一大颗生白菜摆在餐桌上,你能吃得下去吗?但是当老婆把这端上来的生白菜切开之后,我笑了!别以为它是一棵生白菜,切开后内有乾坤,太美味!

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原来老婆做的这白菜里面包了很多的馅料。原来我只以为这只是一棵生白菜,没想到这是老婆做的一道创意料理!看到这这美味的创意料理,你想不想知道它是怎么做出来的?下面就让我给你介绍一下我老婆这道创意菜的做法吧!

所需食材

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主料:大白菜1颗

配料:新鲜奶酪250克,鸡腿两个,彩椒2个

调味料:盐适量,鸡精适量

制作方法

1:将准备好的白菜清洗干净之后切成两半。白菜切成两半之后,分别把它们放在案板上,用手慢慢把叶子分开来,让它们变松。然后用刀在叶片上切上一些口子出来,放上一点盐,把它们腌制一下。

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2:把白菜腌制好,腌上20来分钟弄出里面的一些白菜水,再把白菜叶稍微挤一下,把叶片放到水龙头下涮洗干净控干水分,放在一边备用。【注意事项:处理白菜的时候,不要把叶片掰下来啊!这样会影响以后的造型,把它们掰松即可】

3:将准备好的2个鸡腿清洗干净之后,加上适量的盐放到锅中煮一下,煮熟之后放凉,撕出鸡肉放在一边备用。

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4:拿出之前准备好的250克奶酪。这奶酪是我前几天做出来的,正好用它来做这一道菜。把奶酪放到盆子中碾碎了,加上弄碎的鸡肉,切碎的青红辣椒。放上一点盐和鸡精调味,把所有的材料放在一起,搅拌均匀。

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5:然后把所有的馅料放在白菜叶子上,涂上厚厚一层,每一片白菜叶上都涂上一层,涂满之后,把一片一片的白菜叶子码紧。然后把切开的白菜合在一起拼成一颗完整的白菜,为了让白菜的造型更加完整,还要用保鲜膜紧紧绑上白菜,放上半个小时。

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6:半个小时把这白菜上面的保鲜膜去掉。这道美味就做好了!吃的时候,像这样把白菜切成片,就可以直接吃了。虽然这白菜是生的,但是因为用盐腌过,吃起来和凉拌菜差不多。再加上里面加了一些奶酪,还有蔬菜,吃起来味道还不错的。有点吃蔬菜沙拉的感觉!很好吃很清爽!

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吃起来有白菜的清爽感奶酪的浓香,而且它的造型也很奇特,创意满满,真的是一道很不错的菜。如果你喜欢这道菜的话,一定要试一下它的做法哦!

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如果你在吃这道菜的时候,不太喜欢生白菜的口感的话,可以用开水把它们烫一下,控干净水分再操作。

好了,今天知道创意美食的做法就分享到这了,我们下次再见,拜拜!

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